Descriptif du poste: l'ESAT « Jean Muriel » situé à Lunay ( 41 ) recherche son responsable de service éducatif et  production. Vous aurez en charge le déploiement du projet associatif,  sous la responsabilité du directeur de pôle, vous êtes un véritable appui pour la direction de l'ESAT L'ESAT « Jean Muriel » c'est un établissement qui accompagne plus 70 Travailleurs en situation de handicap pour un effectif de 15 salariés dans différentes activités (Imprimerie, sérigraphie, sous-traitance, métallerie, nettoyage et restaurations) Vos missions principales :   * Coordonner et superviser les activités de l'ESAT : vous serez en charge de planifier, organiser et contrôler les différentes activités de l'établissement ainsi que les plannings salariés. ( Suivi de tableau de production, chiffrage.)   * Encadrer et animer une équipe de professionnels éducatifs et production, en étroite collaboration avec la direction de pôle.   * Vous serez garant du bon suivi de la mise en place des PPA des travailleurs en améliorant leur formation professionnelle, leur montée en compétences (Plan de formation TH )et leur autonomie dans le cadre du Projet d'Établissement à visée inclusive   * Veiller au respect des droits des usagers et au maintien des liens réguliers avec leurs proches.   * Vous êtes garant du déploiement de la politique de bientraitance au sein de la structure et veillez à ce que les équipes appliquent le recommandations de bonnes pratiques professionnelles.   * Vous travaillerez en étroite collaboration avec la direction pour définir les objectifs et les stratégies de l'établissement.   * Veiller au respect des normes de sécurité et de qualité de l'établissement. Veiller à la sécurité des biens et des personnes.   Profil recherché: Vous êtes titulaire d'un diplôme ( Type CAFERUIS )  vous disposez de réelles connaissances dans le secteur médico-social et avez une appétence pour la production commerciale, Votre sens des responsabilités, votre capacité à encadrer, votre rigueur et vos qualités relationnelles seront de véritables atouts pour ce poste. Une première expérience en ESAT ou Entreprise Adaptée