POSTE : Adjoint de Site en Restauration Collective H/F DESCRIPTION : Dans le cadre d'une mobilité interne, nous recherchons un(e) Adjoint au Directeur de la Restauration (F/H) à Landivisiau pour un site ouvert 7J/7 (Moyenne de 900 à 1000 couverts jour ; 50 couverts le WE Par service). Rattaché(e) au Directeur du site, au sein d'une équipe de 24 personnes, vos missions seront les suivantes : Gestion Vous êtes garant(e) de la bonne application du contrat et veillez, en collaboration avec le Directeur du restaurant, à optimiser la gestion économique du site pour assurer sa rentabilité. Vous travaillez en binôme pour identifier les axes d'amélioration et garantir une gestion efficace. Vous participez à la gestion administrative du restaurant afin d'assurer son bon fonctionnement. Hygiène & Sécurité Vous appliquez et faites respecter les normes HACCP ainsi que les politiques de santé et sécurité au travail du Groupe, en en faisant une priorité au quotidien. Management Vous contribuez activement au recrutement, à l'intégration, à la formation et au management des équipes, en veillant à ce que chacun trouve sa place et puisse donner le meilleur de lui-même pour la satisfaction des clients. Vous mettez en oeuvre notre politique LEC à travers votre management et votre accompagnement quotidien. Vous contribuez à motiver et fédérer les équipes en instaurant un environnement de travail positif et bienveillant. Client & Prestation Vous êtes en mesure d'interagir avec le client et de représenter le Groupe lorsque nécessaire. Vous maîtrisez les engagements contractuels et veillez à leur respect par les équipes. Vous garantissez, avec vos équipes, la qualité et la quantité des prestations fournies, en accord avec les exigences contractuelles et internes, afin d'assurer la satisfaction du client. Vous suivez les indicateurs de qualité et veillez à l'application des engagements contractuels. NOTRE PROPOSITION : · Localisation : Landivisiau (29) · Date prise de poste : Avril 2025 · Amplitudes horaires : Horaires de journées. Une présence le week-end sera demandée pour encadrer la prestation et à l'ouverture du site lors des premiers mois et ponctuellement lors de la vie du contrat. · Salaire : 2400 Euros bruts · Avantages : 13ème mois, mutuelle de base gratuite, CSE · Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions 2450 Euros bruts PROFIL : Site militaire casier judiciaire vierge Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme et par une expérience significative dans ce domaine Vous avez des connaissances en système d'encaissement, êtes habile avec l'informatique (Excel, PowerPoint, outils de gestion) Vous êtes Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), autonome et vous avez la soif d'apprendre et d'accompagner votre équipe. Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge ! REJOIGNEZ-NOUS Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.