POSTE : Responsable Boucherie H/F DESCRIPTION : Notre client, une boucherie-charcuterie artisanale attachée aux savoir-faire traditionnels et soucieuse de proposer des produits de qualité, recherche un.e responsable boucher.ère. Vos missions : - Management d'une équipe de 5 personnes - Préparer, découper et désosser les viandes (boeuf, porc, volaille, agneau, etc.). - Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle. - Assurer la mise en valeur des produits en vitrine. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Gérer les stocks et participer au réapprovisionnement. Informations complémentaires : Lieu : Albertville Contrat : CDI Horaires : Journée (7h-13h et 15h-19h30) du mardi au samedi + 1 dimanche sur 2 (7h-13h). . PROFIL : - Diplôme en boucherie ou expérience significative dans un poste similaire - Excellentes compétences en découpe et transformation des viandes - Sens du management et de l'organisation - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Chez Fiderim le process de recrutement est rapide et simple : - Postulez en un clic. - Votre profil correspond ! Un.e consultant.e vous contactera dans les 48h pour échanger avec vous et définir ensemble votre projet professionnel.