Notre client, restaurant traditionnel au coeur de Saint Emilion ouvert midi et soir, travaille exclusivement des produits frais, locaux et de saison, avec une cuisine faite-maison et une cuisine au barbecue. Vos missions : Participer à la préparation et à l'élaboration des plats Assurer les cuissons et le dressage des assiettes Veiller à la qualité et à la régularité des préparations Participer à la mise en place et à l'organisation de la cuisine Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Expérience en cuisine exigée Maîtrise des bases culinaires Sens de l'organisation, rigueur et rapidité Esprit d'équipe et bonne communication Intérêt pour les produits frais, locaux et de saison