Descriptif du poste: -Manager de Secteur Boulangerie / Pâtisserie H/F - CDI Nous recrutons pour un hypermarché dynamique de 5 000 m² un(e) Manager de Secteur Boulangerie / Pâtisserie. Rattaché(e) à la direction du magasin, vous êtes responsable de la performance commerciale et opérationnelle des rayons boulangerie et pâtisserie, aussi bien en libre-service qu'en vente assistée. Vos missions * Organiser et superviser l'activité quotidienne du secteur dans le respect des normes d'hygiène, de qualité et de traçabilité ; * Participer à la cuisson des pains et viennoiseries précuits ; * Assurer la préparation des produits de pâtisserie (décongélation, finitions, mise en valeur des produits, etc.) ; * Réaliser les produits de snacking : sandwichs, salades et autres préparations ; * Veiller à l'emballage, à la mise en rayon et à la présentation attractive des produits ; * Gérer les approvisionnements et adapter l'assortiment selon les saisons et les besoins de la clientèle ; * Piloter le chiffre d'affaires, les marges et les opérations promotionnelles ; * Encadrer, animer et accompagner votre équipe au quotidien ; * Élaborer les plannings et assurer certaines permanences. Profil recherché Véritable homme/femme de terrain, vous justifiez d'une expérience réussie de 3 ans minimum sur un poste similaire, idéalement en grande distribution alimentaire, point chaud ou commerce traditionnel. Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du commerce, votre organisation, votre capacité à manager une équipe et votre implication opérationnelle. Conditions * CDI à temps plein * Poste à pourvoir immédiatement * 13ᵉ mois * Prime + intéressement Profil recherché: -Manager de Secteur Boulangerie / Pâtisserie H/F - CDI Nous recrutons pour un hypermarché dynamique de 5 000 m² un(e) Manager de Secteur Boulangerie / Pâtisserie. Rattaché(e) à la direction du magasin, vous êtes responsable de la performance commerciale et opérationnelle des rayons boulangerie et pâtisserie, aussi bien en libre-service qu'en vente assistée. Vos missions * Organiser et superviser l'activité quotidienne du secteur dans le respect des normes d'hygiène, de qualité et de traçabilité ; * Participer à la cuisson des pains et viennoiseries précuits ; * Assurer la préparation des produits de pâtisserie (décongélation, finitions, mise en valeur des produits, etc.) ; * Réaliser les produits de snacking : sandwichs, salades et autres préparations ; * Veiller à l'emballage, à la mise en rayon et à la présentation attractive des produits ; * Gérer les approvisionnements et adapter l'assortiment selon les saisons et les besoins de la clientèle ; * Piloter le chiffre d'affaires, les marges et les opérations promotionnelles ; * Encadrer, animer et accompagner votre équipe au quotidien ; * Élaborer les plannings et assurer certaines permanences. Profil recherché Véritable homme/femme de terrain, vous justifiez d'une expérience réussie de 3 ans minimum sur un poste similaire, idéalement en grande distribution alimentaire, point chaud ou commerce traditionnel. Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du commerce, votre organisation, votre capacité à manager une équipe et votre implication opérationnelle. Conditions * CDI à temps plein * Poste à pourvoir immédiatement * 13ᵉ mois * Prime + intéressement