<br/><p></br><strong>Responsable Régional Est (H/F)</strong></br>LHH recrute pour l’un de ses clients un·e Responsable Régional Est (H/F) en CDI, basé·e à Nancy (54000), pour accompagner un développement ambitieux sur le segment Santé Médico-Social.</br>Au sein de la Direction Régionale Grand Est, vous êtes l’interlocuteur·rice privilégié·e d’un client majeur santé, dans un contexte de transformation des modèles de restauration collective et d’optimisation des prestations alimentaires.</br>Vous pilotez des projets structurants à fort impact : évolution des organisations de production alimentaire, accompagnement du changement, amélioration de l’expérience des patient·es et résident·es et de la performance des sites.</br>Vos missions principales :<ul><li>Conduire des projets de transformation avec les équipes opérationnelles et les interlocuteur·rices client, et les déployer sur l’ensemble des sites concernés.</li><li>Garantir la qualité des prestations, le respect des engagements et la satisfaction des convives.</li><li>Entretenir une relation de proximité avec le client : écoute, réactivité, fidélisation et détection d’opportunités de développement.</li><li>Manager et animer les équipes dans un esprit de service et de coopération, en insufflant une dynamique d’amélioration continue.</li><li>Piloter la performance économique des contrats : suivi d’indicateurs, identification de leviers d’optimisation, plans d’actions.</li><li>Contribuer au développement commercial en proposant des offres de restauration et de services adaptées au secteur santé médico-social.</li><li>Assurer le respect des politiques, procédures et standards du segment Santé Médico-Social.</li><li>Structurer et formaliser les projets (démarches, décisions, comptes rendus) dans un environnement multi-interlocuteurs.</li></ul></br>Poste en CDI, à pourvoir dès que possible, avec un périmètre régional, une dimension opérationnelle et stratégique et de réelles perspectives d’évolution.</br>Ce poste s’adresse à un·e professionnel·le alliant vision stratégique et proximité terrain, motivé·e par la transformation de la restauration collective en santé.</p><br/><p></br>Compétences comportementales :<ul><li>Leadership fédérateur : capacité à donner du sens, mobiliser des équipes pluridisciplinaires et accompagner le changement dans la durée.</li><li>Sens du service client : compréhension fine des attentes des clients et convives, exigence de qualité et relation de confiance durable.</li><li>Vision stratégique : analyse globale des situations, anticipation des évolutions, définition de plans d’actions structurés.</li><li>Aisance en environnement complexe : gestion de contextes multisites et multi-interlocuteurs, propositions de solutions pragmatiques et argumentées.</li><li>Rigueur et organisation : formalisation des décisions, suivi des actions, production de comptes rendus clairs.</li></ul></br>Compétences techniques :<ul><li>Formation en agroalimentaire, nutrition ou food service (ingénieur·e ou équivalent), avec maîtrise des enjeux de production alimentaire et de restauration collective.</li><li>Expérience confirmée en gestion de projets complexes multi-sites ou multi-unités de production.</li><li>Connaissance des cuisines centrales, unités de production alimentaire ou périmètres multisites.</li><li>Pilotage de la performance : suivi d’indicateurs économiques et opérationnels, mise en œuvre de plans d’amélioration.</li><li>Maîtrise des dimensions organisationnelles et logistiques : flux, planification, performance, structuration des process.</li></ul></br>Une expérience en restauration collective ou en gestion de sites alimentaires en santé est particulièrement appréciée. Poste en CDI, basé à Nancy, avec périmètre régional, fortes responsabilités, potentiel d’évolution et mission porteuse de sens.</br>LHH promeut la diversité et l’égalité des chances. Les candidatures sont traitées en toute confidentialité.</br><br></p>