POSTE : Second de Cuisine Marignane H/F DESCRIPTION : MISSION PRINCIPALE : ASSISTER LE CHEF DE CUISINE DANS LA PRÉPARATION DES PLATS, LA GESTION DE L'ÉQUIPE ET LE RESPECT DES NORMES D'HYGIÈNE ET DE QUALITÉ. TâcheS : - Contrôle les fiches techniques des plats - Range les livraisons - Participe activement à la production - Est responsable de la qualité de la production - Manage l'équipe de cuisiniers (4 personnes) - Organise la distribution des repas sur les satellites - Travaille en étroite collaboration avec la diététicienne et la gérante de la cuisine - Participe aux commissions restauration - Respecte les régimes alimentaires et les textures modifiées - Garantit les règles en matière HACCP - A une sensibilité pour le monde du handicap (travaille avec des travailleurs handicapés) HORAIRES : 7 heures sur un cycle de 2 semaines (1 semaine du matin, 1 de l'après-midi). Travaille un week-end sur deux SALAIRE : A voir selon profil Primes mensuelles sur le travail du week end : 74.50EUR brut Mutuelle PROFIL : Le profil idéal ? Certainement vous ! Plus qu'une compétence ou une expérience, nous recherchons avant tout des personnes souhaitant s'investir auprès de notre client. Vous avez le sens du rythme et êtes de nature ponctuelle ? Vous êtes titulaire d'un CAP CUSINE ? Parfait, nous vous attendions ! Maintenant à vous de jouer, envoyez-nous votre candidature ou contactez-nous par téléphone ! Rejoignez-nous et construisons ensemble votre travail !