À propos du poste Dans le cadre d'un départ à la retraite, nous recherchons un chef de cuisine (H/F) pour notre Cuisine Centrale située à Alençon (5000 repas par jour). Vous serez accompagné(e) par Fabien, le Gérant Responsable de la production et vous ferez partie d'une équipe composée de 18 personnes. Vos missions : - Ravir les papilles de vos différents convives, à partir de fabrication "maison", avec des produits frais, locaux et de qualité, en étant principalement posté aux préparations chaudes - Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité - Manager votre équipe - Gestion des commandes, stocks, inventaires etc... Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! Profil recherché : Vous êtes le(la) candidat(e) idéal(e) si vous possédez : Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine, et une bonne maîtrise des process de la liaison froide. Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre et d'accompagner votre équipe. Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge, REJOIGNEZ-NOUS ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois Avantages : * RTT Horaires : * Du lundi au vendredi * Repos le week-end Rémunération supplémentaire : * 13ème Mois * Primes Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel