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REFERENT HOTELIER 100% - SERVICE HOSPITALISATION DU CENTRE CHIRURGICAL ET INTERVENTIONNEL (CCI) (H/F) 35 - Ille et Vilaine
Offre n° 3038611
REFERENT HOTELIER 100% - SERVICE HOSPITALISATION DU CENTRE CHIRURGICAL ET INTERVENTIONNEL (CCI) (H/F)
35 - Ille et Vilaine
Publié le 04 mars 2025
Référence CSP: 2025-1815458 Vos activités principales sont : - Gestion de stock et passation de commandes alimentaires et des besoins hôteliers (srd et E-Order) - Traçabilité des températures des réfrigérateurs, entretiens et purges des fontaines. - Préparation et acheminement des chariots PDJ / ambulatoire (frais, épicerie, vaisselles) dans les unités de soins - Nettoyage de la vaisselle (petit déjeuner, midi et soir) + chariot PDJ/ambulatoire + guéridon - Réception/acheminement des chariots repas, contrôler, préparer (couverts, vracs laitages, bols..) et brancher les chariots repas sur les bornes RET (Remise En Température) - Transférer les plateaux différés, vracs de laitages commandes srdPCR web dans les réfrigérateurs - Nettoyage des équipements hôteliers/surfaces et traçabilité : Lave-vaisselle, micro-ondes, fontaines, réfrigérateur[1]congélateur, machine à boissons chaudes, mobiliers, sol. - Vérification des commandes E-Order/srdPCR web - Ajustement des besoins à l'activité du service (dotation vaisselle, produit alimentaire et produits lessiviels) - Enquêtes de satisfactions et pesées de biodéchets
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 36 Mois
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Employeur
Centre Hospitalier Universitaire de Rennes
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