Ce chef de Plateforme dédiée aux particuliers et aux professionnels aura pour missions principales : Développement des activités commerciales * Mettre en œuvre les principaux objectifs qualitatifs et quantitatifs définis par la politique commerciale : satisfaction et fidélisation des clients, chiffre d'affaires, marge, panier moyen. * Planifier le chiffre d'affaires prévisionnel du magasin, organiser des animations commerciales ponctuelles et saisonnières (opérations promotionnelles : soldes, dégustations, événements divers). * Identifier les besoins existants et les nouvelles attentes des clients, mettre en place une stratégie locale, des plans d'actions commerciales spécifiques. Pilotage de la performance commerciale * Suivre les prévisions de vente : chiffre d'affaires (tous produits, par type de produits), indicateurs clés (indice de vente [IV], taux de transformation [TT], panier moyen [PM], etc.). * Analyser au quotidien les résultats : les tableaux de bord et les différents indicateurs. * Identifier les causes de ralentissement des activités, de baisse et perte du chiffre d'affaires. * Assurer des reportings commerciaux réguliers à la direction. Management du personnel * Recruter, former, intégrer, évaluer le personnel, accompagner son développement professionnel, détecter les talents, gérer les relations avec les instances représentatives du personnel (IRP). * Définir les objectifs de son équipe, soutenir ses actions tendant vers leur réalisation. * Gérer les plannings, répartir les tâches, animer les briefs et les réunions de bilan commercial. * Veiller à l'application de la réglementation en vigueur (hygiène, sécurité, droit du travail) et des affichages légaux. Gestion opérationnelle, financière et administrative * Garantir l'ouverture et de la fermeture du magasin. * Veiller à la bonne tenue du magasin (agencement, signalétique, nettoyage), superviser le merchandising (linéaires, rayons, têtes de gondole, vitrines). * Contrôler l'état des stocks, superviser les approvisionnements (réception des commandes), préparer et réaliser les inventaires. * Traiter les réclamations des clients, fournisseurs, livreurs. Diplôme souhaité * Formation de niveau Bac +2/3 * BTS management des unités commerciales * DUT techniques de distribution * Master professionnel en management stratégique de la distribution, vente, marketing, gestion Expérience attendue * Une expérience dans la distribution de cinq ans minimum et connaissance requise en alimentaire (Poissons, viandes, épicerie, BOF et vins.) Rémunération * Selon expérience et profil. fixe et primes * Statut Agent Maitrise puis Cadre Type d'emploi : CDI Lieu du poste : En présentiel