PASSEPORT EUROPEEN OBLIGATOIRE Le Sommelier a pour missions principales suivantes : - Organisation d’événements vins, gestion des stocks et commandes - Mise en place et suivi de la cave du jour, inventaires - Recommandations clients, actions de promotion - Prise de commande, service boissons, fin de service - Rangement, fermeture, encaissement - Détection de comportements à risque, intervention préventiveSavoir-être : - Sens du service et de l’hospitalité - Sourire, accueil chaleureux et présentation soignée - Création d’une ambiance conviviale et relation de confiance - Diplomatie et travail en équipe - Disponibilité, dynamisme, flexibilité et proactivité Compétences techniques : - Respect des règles d’hygiène et de sécurité - Adaptation du rythme de travail aux flux de clients - Application des réglementations sur la consommation d’alcool - Facturation et encaissement sans dysfonctionnement - Créativité et mémoire visuelle - Gestion des relations de travail entre salle et cuisine Les avantages que vous aurez en nous rejoignant : - Logement fourni (à 2 minutes en véhicule ou 15 minutes à pied), ou prime de logement possible - Parking privatif réservé au staff, situé à côté de l'hôtel - Pointeuse à l’arrivée et au départ : heures supplémentaires récupérées ou rémunérées - Pourboires versés sur le bulletin de paie - Aide à la prise en charge du billet d’avion retour en fin de saison - Deux jours de repos consécutifs par semaine - Réductions pour le personnel dans l’établissement (valables pour vous et votre famille), ainsi qu’avec des prestataires de l’île (restaurants, activités nautiques, véhicules, magasins...) - Uniforme fourni & blanchi - Mutuelle - Repas inclus - Participation à la vie sociale de l’entreprise (anniversaires, événements...) Dès la deuxième saison : - Promotions internes favorisées - Prime d’ancienneté Disponibilité au 12 octobre (contrat jusqu'à août 2027).