DESCRIPTIF DE L'OFFRE De formation hotellière ou dans la restauration, vous êtes passionné par le monde de l'hôtellerie de luxe ? Particulièrement dynamique et ayant un sens aigu du relationnel, votre sourire s'entend au téléphone ? Alors vous êtes notre futur(e) alternant(e) au service commercial ! Début du contrat : Septembre 2026 pour une durée minimum d'un an (le calendrier d'alternance doit être envoyé en même temps que la candidature) Contexte & lieu de travail Travaillant au sein de l'équipe commerciale, vous avez pour mission l'optimisation des ventes des espaces "Salon" et "Restauration". Missions - Devis clients en relation avec le budget des restaurants (envoi des devis et suivi commercial) - Traiter les demandes de réservations par téléphone et par e-mail pour les individuels, les groupes et les privatisations pour les 3 restaurants parisiens d'Hélène Darroze (Joia, Marsan et Maison Michodière) - Contribuer à l'optimisation du taux d'occupation des 3 restaurants - Saisir et confirmer les réservations - Communiquer et coopérer avec les autres services - Participer activement à la veille concurrentielle. - Connaître les produits et services proposés par les concurrents. Profil recherché 1. Vous recherchez une alternance et souhaitez acquérir une riche expérience. 2. Vous avez une appétence pour le secteur de la restauration. 3. La maîtrise de l'anglais est exigée. 4. Vous avez un grand sens du service et de l'écoute, une présentation impeccable. 5. Vous avez un bon relationnel, une solide organisation, de la rigueur, mais également une maîtrise des outils bureautiques Qualités requises 1. un grand sens du service et de l'écoute 2. une présentation impeccable 3. un bon relationnel 4. de la patience et de la diplomatie 5. une solide organisation, de la rigueur. 6. Maîtrise des outils bureautiques Si vous vous reconnaissez dans le profil que nous recherchons, n'attendez plus et envoyez nous votre candidature !