Repenser le modèle économique des filières en lien avec les transitions : notre singularité   Notre association est composée à la fois d'une équipe pluridisciplinaire dynamique composée de 27 salariés aux profils et compétences multiples et d'adhérents (paysans, acteurs économiques.) dont l'ambition est de construire ensemble, par une synergie des approches et des compétences, des solutions en faveur de la transition et ce à travers 3 axes : -       Sensibiliser, influencer, faire évoluer les pratiques professionnelles et les stratégies des opérateurs économiques conventionnels du système alimentaire pour faciliter les transitions des fermes  -       Créer, fédérer, développer de nouvelles filières de territoires favorisant la création de nouveaux modèles économiques et organisationnels  -       Animer des réflexions prospectives et influencer les politiques publiques territoriales dans la perspective de créer un écosystème favorable à la transition des filières.    Missions proposées : Animer et fédérer des collectifs d'agriculteurs et d'acteurs économiques pour la structuration de filières biologiques régionales et équitables   Bio en Hauts-de-France crée et anime différents espaces d'échanges et de concertation entre producteurs et entreprises de l'aval dans le but d'organiser une meilleure structuration de la filière biologique. En binôme avec un conseiller technique spécialisé de la production, 3 filières sont particulièrement concernées par ce poste :   o   Filière lait : coordonner le projet de R&D LAIT's GO visant à créer un réseau de fromageries coopératives de territoire :  -       Animer les comités de pilotage réunissant les éleveurs, transformateurs, distributeurs -       Apporter un appui méthodologique aux éleveurs et conseillers dans l'émergence de fromageries coopératives en particulier sur : connaissance du marché, appui au montage de dossiers de demandes de financement, coordination d'analyses sensorielles et tests organoleptiques   o   Filière viande : Animer l'association viandes bio régionale, espace de concertation entre les différents maillons de la filière viande bio régionale -       Animer et suivre le travail de contractualisation entre collectif d'éleveurs et chevilleurs pour garantir un prix de vente équitable pour l'ensemble des maillons -       Organiser et animer la vie de l'association : groupes de travail prix, groupes de travail communication, conseils d'administration, Assemblée générale.  -       Suivre et accompagner les initiatives de développement d'outils d'abattage de proximité, à la ferme.   Par ailleurs, le / la chargé(e) de mission filière apporte un appui méthodologique auprès de la conseillère caprin pour poursuivre la structuration d'une filière régionale de valorisation de la viande de chevreau.    o   Filière sucre : contribuer à l'opérationnalisation de la FABrique à sucre, première microsucrerie bio équitable, véritable révolution dans le modèle économique et organisationnel de la filière sucre : -      Fluidifier le lien entre tous les partenaires du projet : producteurs, entreprises agroalimentaires, distributeurs, pouvoirs publics. -      Piloter la stratégie de diffusion des échantillons de sucre cristallisé auprès du réseau d'entreprises agroalimentaires partenaires pour évaluer leur capacité à s'engager et à contractualiser auprès de la FABrique à sucre   Par ailleurs, le / la chargé(e) de mission filière traite en étroite collaboration avec les collègues et les partenaires du Plan bio, les demandes et sollicitations des entreprises de l'aval souhaitant relocaliser leurs approvisionnements. Qualités, connaissances et compétences requises :  -      Connaissances des enjeux macroéconomiques et du fonctionnement des filières agricoles.  -      Des connaissances / une expérience en contractualisation seraient très appréciées -      Connaissance de l'écosystème : opérateurs économiques, acteurs techniques, distributeurs.   -      Capacité à créer du lien et à fédérer...