OSAKA TRAITEUR recrute son futur Responsable Transport / Logistique (H/F) en CDI ! Rendre disponible nos plats savoureux au plus grand nombre ... un challenge palpitant ! Vous jouerez un rôle clé dans la fluidité des opérations en centralisant les données commerciales et de production pour optimiser l'ensemble des flux logistiques. Dans un environnement ultra-dynamique et en constante évolution, vous êtes garant(e) de la performance, de la réactivité et de la résilience de la chaîne transport et logistique dédiée aux produits ultra-frais.  À ce titre, vos principales missions sont : Gestion des opérations transport : - Superviser les livraisons B2B quotidiennes sur le périmètre régional et national, avec un haut niveau d'exigence (respect de la chaîne du froid, ponctualité, intégrité des marchandises) - Piloter et animer les partenaires transporteurs (flotte interne et sous-traitance). - Gérer les imprévus en temps réel (retards, litiges, aléas climatiques ou sociaux). Coordination logistique : - Assurer la cohérence entre production, préparation de commandes et expéditions. - Travailler en étroite collaboration avec les équipes entrepôt, réception et qualité. - Garantir une traçabilité totale des flux (produits, documents, températures). Amélioration continue & performance : - Suivre et analyser les KPIs logistiques et transport (OTIF, taux de litige, taux de service). - Proposer et mettre en place des actions correctives et préventives. - Optimiser les schémas de distribution Management & communication : - Encadrer les équipes transport/logistique Expérience confirmée (au moins 5 ans) dans la gestion du transport/logistique (avec prise de décision) Bonne maîtrise des outils d'exploitation transport et de la réglementation transport Leadership, sang-froid, forte capacité à prioriser dans l'urgence Aisance avec les outils numériques et bonne compréhension des enjeux de la Supply Chain