Nous recherchons un(e) Conseille(ère) de vente - Pâtisserie française Dalloyau a pour mission de faire vivre au client une expérience exceptionnelle et cohérente entre la boutique, le comptoir et le salon de thé.Ambassadeur(rice) de la Maison, il/elle assure la vente des produits, le service au salon de thé et la préparation des commandes, dans le respect des standards de qualité, de service et d'excellence de Dalloyau.À ce poste, vos principales missions seront les suivantes : Accueil & expérience clientAccueillir chaque client avec professionnalisme, élégance et sens du service.Identifier les besoins du client et l'orienter vers l'offre la plus adaptéeContribuer activement à la fidélisation de la clientèleVente à emporterAssurer la vente des produits Dalloyau en boutiqueConnaître les détails des produits (composition / histoire / conseils)Proposer des ventes additionnelles dans une logique de service et d'expérience clientMettre en place les rayons en respectant le merchandising validé et la rotation des produitsDétecter et signaler les produits non conformes aux normes qualité.Service au salon de théAssurer le service au salon de thé, dans le respect des standards de la Maison.Connaître les détails des produits (composition / histoire / conseils)Veiller à la fluidité du service et à la cohérence de l'expérience clientBoissons & application des standardsPréparer et servir les boissons froides et chaudes, dans le respect des recettes, dosages et procédures définis par la Maison, selon les formations dispensées par le barista référentCaisse, stocks & opérationsRéaliser les encaissements et assurer la tenue de la caisse, y compris en fin de journée.Participer aux inventaires.Contribuer au nettoyage de la boutique et du salon de thé.Veiller à l'entretien et au bon fonctionnement des outils et équipements de travail.Engagement RSEConnaître et appliquer la politique RSE de l'entreprise.Sensibiliser les clients aux engagements de la Maison (packaging responsable, produits de saison, propositions végétariennes).Adopter une posture exemplaire, en cohérence avec les valeurs de Dalloyau