Nous recherchons pour notre usine de Pâtisserie Pasquier Etoile située près de Valence, à Etoile sur Rhône (26) spécialisée dans la pâtisserie industrielle, un(e) : ALTERNANT TECHNICIEN DE LABORATOIRE EN BACTERIOLOGIE ALIMENTAIRE F/H  Vos principales missions : Préparation du poste de travailRécupération des échantillons Réalisation d'analyses microbiologiques sur produits alimentaires (pesée, dilution, enrichissement, isolement sur boîte de pétri, dénombrement de flores d’altération, détection des pathogènes sur les échantillons)Lecture des résultats et interprétationContrôles d'environnement (eau, surface, air)Gestion de l’élimination des déchets du laboratoireGestion des consommables (stérilisation, rangement, péremption)Suivi des stocks consommables laboratoireRéalisation de la métrologie liée au matériel du laboratoire (micropipettes, balances, Vidas)Participation à la maîtrise des conditions ambiantes du laboratoire (nettoyage des paillasses et contrôles air et surface),Participation à l'amélioration continue du laboratoireRespect des procédures en vigueur et bonnes pratiquesSupport de l’équipe du laboratoire