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Chef Gérant - Beaune F/H - Direction régionale et d'agence (H/F) 21 - BEAUNE
Offre n° 3080058
Chef Gérant - Beaune F/H - Direction régionale et d'agence (H/F)
21 - BEAUNE - Localiser avec Mappy
Publié le 04 mars 2025
Descriptif du poste: Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à coeur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissement situé à une ville en Bourgogne, nous vous confierons les missions suivantes : - Participer à la production des repas - Assurer la gestion du service de restauration - Réaliser, encadrer, organiser et coordonner le travail de production et de distribution - Manager l'équipe du service restauration - Réaliser l'approvisionnement et contrôler la gestion des stocks - Assurer la relation au quotidien avec le client - Gérer au plus près dans le cadre du budget alloué - Maitriser l'hygiène en restauration et appliquer la démarche HACCP Profil recherché: Vous souhaitez contribuer au bien-être des convives à travers la cuisine et vous aimez venir travailler avec le sourire au sein d'une équipe soudée. Vous êtes titulaire d'un diplôme niv. BEP/CAP/BacPro, vous avez une expérience confirmée de 3 ans min. en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées). Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue, alors tout est réuni pour pourvoir ce poste.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : 32 - 35 k€ brut annuel
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Traitement de données, hébergement et activités connexes
Employeur
Hunteed
Notre client est une entreprise familiale, à taille humaine, spécialisée dans la restauration et les services hôteliers pour le secteur médico-social et sanitaire. Elle met en avant une expertise culinaire en santé, une cuisine généreuse et innovante, ainsi qu'un accompagnement constant dans les projets d'établissements de ses clients. Fondée en 2001 par son actuel PDG, notre client compte environ 1300 collaborateurs et réalise un chiffre d'affaires de 100M€ auprès de plus de...
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