INTERACTION GUJAN MESTRAS recherche pour le compte de son client, un restaurant du sud bassin, un(e) CHEF DE PARTIE CUISINE H/F en contrat d'intérim saisonnier. Au sein de cet établissement dynamique, vous contribuerez à la préparation et à la réalisation des plats en respectant les normes de qualité et d'hygiène. Vous travaillerez en collaboration avec l'équipe de cuisine pour offrir une expérience culinaire authentique et savoureuse aux clients. Vos missions : - Préparer et cuisiner les plats selon les directives du chef de cuisine - Assurer la mise en place des ingrédients et des postes de travail - Contrôler la qualité des produits et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la gestion des stocks en signalant les besoins en approvisionnement - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace Avantages du poste : - Intégrer une équipe conviviale et passionnée - Découvrir ou approfondir les spécialités culinaires du Sud Bassin - Travail en saison offrant une belle expérience professionnelle Compétences attendues : - Expérience en cuisine professionnelle, idéalement en restauration traditionnelle ou régionale - Connaissance des techniques culinaires et des règles d'hygiène en restauration - Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement dynamique - Rigueur, organisation et sens du détail - Motivation et envie de s'investir dans une saison