Nous sommes à la recherche d'un/e RESPONSABLE BOUCHERIE pour un de nos clients de la grande distribution. La mission que l'on propose est la suivante : - Gérer le rayon boucherie traditionnel et libre-service - Manager une équipe de 7 collaborateurs - Garantir la qualité des produits et le respect des normes HACCP - Suivre les objectifs de chiffre d'affaires, marge et casse - Assurer les commandes et relations fournisseurs Expérience confirmée en boucherie GMS Compétences managériales solides Sens du commerce et du service client En qualité de boucher confirmé, en grande distribution, vous animez et êtes responsable de la bonne tenue du rayon et de la vente aux particuliers. Expérience de minimum 3 ans en boucherie