DESCRIPTIF DE L'OFFRE VOTRE RÔLE AU COEUR DE NOTRE MAGASIN E.LECLERC EXPRESS MONTMIRAIL VOS MISSIONS : L'ART DE LA DÉCOUPE ET DU CONSEIL Sous ma responsabilité directe, vous pilotez votre univers (Boucherie, Charcuterie, Traiteur et Fromage à la coupe) avec une large autonomie : * EXPERTISE TECHNIQUE : Désossage, parage et ficelage n'ont aucun secret pour vous. Vous valorisez chaque carcasse avec précision. * MAÎTRE DU "TRAD" : Vous animez les bancs de charcuterie, de traiteur et de crémerie. Vous savez mettre en scène vos produits pour donner envie. * COMMERCE & RELATION : Vous conseillez nos clients avec le sourire, partagez vos astuces de cuisson et fidélisez une clientèle locale exigeante. * GESTIONNAIRE RIGOUREUX : Vous gérez vos stocks, vos commandes et veillez au respect strict des normes d'hygiène (HACCP). PROFIL RECHERCHÉ * Profil recherché * DIPLÔMÉ(E) D'UN CAP/BP EN BOUCHERIE, vous avez une expérience significative en grande distribution ou en artisanat. * Vous avez le goût du contact humain et l'esprit d'équipe. * Vous êtes polyvalent(e) : passer de la découpe d'une côte de boeuf à la vente d'un Brie de Meaux fait partie de votre agilité quotidienne.