À la recherche de compétences professionnelles et de qualités humaines pour compléter l'équipe du restaurant gastronomique 2 étoiles au Guide Michelin : la Maison KERVARREC. Nous sommes situés à 10 min au nord de Rennes dans un cadre verdoyant. Restaurant de 35 couverts, également 5 chambres d'hôtes et une boutique d'épicerie fine. La Maison composée d'une équipe de 20 personnes, dynamique et volontaire à intégrer toute personne contribuant à nos efforts pour persévérer dans notre quête de l'excellence. Vos Missions principales . "Contribuer à la satisfaction de la clientèle". ° Gestion de son rang - la fluidité du service ° Il conseille sur le choix des plats et les suggestions du jour et doit savoir en parler en détails. ° orchestre minutieusement le travail des commis, afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service. ° Il a l'œil partout, il connaît parfaitement le mécanisme du service en salle, il sait détecter immédiatement le détail à corriger, et lors des repas, il passe de table en table pour s'assurer que chaque client est satisfait. ° Connaissance en sommellerie serait un plus Profil recherché : - rigueur et excellence, bonne présentation - expérience en restaurant étoilé exigée Site internet : www.le-saison.com Instagram : ronan_kervarrec_le_saison REPOS LE DIMANCHE ET LUNDI - Fermeture: 3 semaines en été, 1 semaine en hiver, 1 semaine au printemps, le 24/12 au soir puis quelques jours après les fêtes. rémunération selon le profil du candidat. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 800,00€ à 2 100,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires * Restaurant d'entreprise Horaires : * Flextime * Travail en journée * Travail en soirée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires Langue: * Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel