PLAYA MESA IS WAITING FOR YOU ! Pourquoi nous choisir ? Playa Mesa vous invite à savourer la vie dans un cadre où l'élégance se mêle à l'authenticité, inspiré par l'énergie solaire et la joie de vivre mexicaine. Située sur la promenade du port de Saint-Laurent-du-Var, avec les pieds dans l'eau, Playa Mesa offre une expérience unique tout au long de l'année, alliant plage privée, bar, restaurant et espaces dédiés aux événements. Notre cuisine, imprégnée des saveurs d'Amérique centrale, célèbre des produits frais et des saveurs généreuses à travers une carte variée. Des plats à partager aux créations plus raffinées, chaque bouchée reflète l'esprit festif et chaleureux du lieu. Dans une ambiance Latino Chic, Playa Mesa vous accueille dans une atmosphère conviviale et élégante, peu importe la saison. OUVERTURE : MAI 2025 Nous recherchons, à partir de mi avril 2025, notre futur(e) Assistant(e) Responsable Restaurant H/F en CDI. Ce qui vous attend... Principales responsabilités * Accueillir les clients et veiller à leur satisfaction tout au long de leur expérience. * Gérer les éventuelles réclamations avec tact et réactivité. * Assister le responsable dans la gestion quotidienne du restaurant et de la plage. * Prendre en charge certaines responsabilités en son absence. * Superviser le bon déroulement des services : salle, plage, banquets/ évènementiel et s'assurer de la bonne communication entre tous les départements. * Coordonner et motiver les équipes en salle. * Participer à la formation et au suivi des collaborateurs. * Participer à l'établissement des plannings en tenant compte des besoins opérationnels. * Contribuer à la gestion des stocks et au passage des commandes. * Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). * Proposer des idées pour améliorer l'expérience client ou augmenter la fréquentation. Vous faites partie de notre équipe si vous... * Avez une motivation à toute épreuve : même un service sous tension ne vous fait pas perdre votre calme et votre détermination. * Avez l'âme d'un Robin toujours prêt à seconder Batman avec efficacité et enthousiasme. * Appréciez l'ambiance Latino chic : décontractée, chaleureuse, mais toujours élégante. * Avez une expérience solide en restauration. * Faire plaisir est votre superpouvoir : faire vivre une belle expérience à vos clients est votre priorité absolue. Vos avantages * Contrat à durée indéterminée * Statut Agent de Maîtrise * Rémunération : 3 035€ / mois * Tarifs avantageux sur les établissements et restaurants de notre groupe hôtelier * Participation au frais de transport en commun * Possibilité de parking gratuit * Equipe dynamique et sympathique * Une ambiance de travail exceptionnelle Date D'embauche : mi avril 2025 Horaires : jour, soir, week end et jours fériés Si vous avez toujours le goût du challenge après lecture de cette offre, nous attendons votre candidature avec impatience !! Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Rémunération : 3¿035,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Disponible le week-end * Travail en journée * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 15/04/2025