Rattaché(e) au Chef d'Equipe de Production, votre rôle est d'assurer le conditionnement des produits laitiers frais à partir de la base fabriquée par le process, jusqu'au conditionnement en produit fini, dans le respect du programme de production et des règles de sécurité, qualité, hygiène, environnement et productivité, de garantir la surveillance des opérations de conditionnement et la maîtrise du fonctionnement des machines. A ce titre, vos missions sont : - Préparer et réaliser la mise en production de la machine selon l'ordre de fabrication en lien avec le process et les différents acteurs de la ligne - Maîtriser les autocontrôles des produits finis et emballages - Procéder à des prélèvements de produits destinés au laboratoire. - Surveiller et repérer les écarts, traiter et alerter en cas de problème et réaliser les relevés de nominaux de la machine. - Analyser les arrêts machine, s'appuyer sur l'aide au diagnostic si existant et rendre compte à la maintenance et au chef d'équipe. - Assurer le bon renseignement de la feuille de gestion de ligne tant sur les autocontrôles que sur l'analyse des arrêts machine. - Contrôler les approvisionnements de la machine et la conformité des emballages. - Gérer les non-conformités - Réaliser le plan de maintenance de 1er niveau conformément au plan de maintenance. - Nettoyer l'installation selon les consignes de nettoyage Profil : De formation Bac Technique ou agro-alimentaire .ou d'une expérience équivalente validée, vous avez des connaissances techniques en mécanique, électricité, en conduite de ligne automatisée et une capacité d'analyse. Rigoureux, organisé, réactif, doté de bonnes capacités à communiquer, vous faîtes preuve d'autonomie et d'esprit d'équipe. Le poste de travail s'organise en travail posté 3X8 Les + de la petite fleur : Statut : Ouvrier RTT : 23 jours par an selon conditions et ancienneté Primes vacances et transport Restaurant d'entreprise