RESPONSABILITÉS : Rejoignez une entreprise française labellisée HappyIndex®Trainees dans le cadre d'une alternance qui vous permettra d'acquérir de l'expérience métier sur le terrain avec des professionnels passionnés. Sous la responsabilité d'un chef de projet R&D, vous participez aux développements de produits innovants de Pâtisserie Salée et ce, en étroite collaboration avec les différents services de l'entreprise (Qualité, Production et R&D). Vous serez en charge de définir et valider de nouveaux process à mettre en œuvre : - Définition des plans d'expérience (réglages machine, cuisson, dosage, etc.) - Reformulation des produits en fonction du process défini - Conduite, suivi et validation des essais industriels en collaboration avec les équipes de production En parallèle, d'autres sujets transverses pourront être abordés, en particulier l'accompagnement du déploiement de la stratégie nutritionnelle de l'entreprise : - Mise à jour des indicateurs de suivi et Communication - Pilotage de la feuille de route auprès des contributeurs PROFIL RECHERCHÉ : Dans le cadre d'une formation Bac +4/5 dans le domaine agro-alimentaire, rejoignez STALAVEN en alternance pour une durée d'un an à compter de septembre 2025. De nature curieuse, vous êtes doté d'une bonne capacité d'analyse et d'un bon esprit d'équipe. Vos connaissances relatives à la formulation et aux procédés de fabrication de produits agroalimentaires seront un véritable atout. Au-delà de vos connaissances techniques, votre aptitude à communiquer, votre organisation et votre force de proposition vous permettront de mener à bien ces missions. Maîtrise du pack office et anglais scientifique souhaités. N'attendez plus, rejoignez notre équipe de Recherche et Développement !