Nous recherchons, pour notre client basé en Saône et Loire (71), un Boucher (H/F) pour démarrage en CDI. Vos principales missions consisteront à : - Découper et préparer les viandes tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Conseiller la clientèle sur le choix des morceaux de viande et proposer des recettes culinaires adaptées. - Gérer les stocks, passer les commandes nécessaires auprès des fournisseurs et s'assurer du bon approvisionnement du rayon. - Mettre en place et maintenir l'attractivité de l'étalage via une présentation soignée des produits. - Contrôler la qualité des marchandises à réceptionner afin d'assurer une satisfaction optimale de la clientèle. - Participer à l'entretien quotidien ainsi qu'au nettoyage approfondi hebdomadaire du matériel utilisé. - Travailler en étroite collaboration avec l'équipe déjà en place pour améliorer les processus opérationnels. Cette liste n'est pas exhaustive et pourra être enrichie selon vos priorités et initiatives. Le candidat idéal devra démontrer : - Une expérience probante dans le domaine de la boucherie. - Une connaissance approfondie des différentes techniques de découpe ainsi que des normes HACCP. - Une excellente capacité relationnelle pour faciliter les échanges avec la clientèle. - La rigueur nécessaire pour garantir l'application stricte des règles d'hygiène et de sécurité. - Un sens aigu du détail afin d'assurer un rendu toujours impeccable aux clients. - Un esprit d'équipe permettant une coopération harmonieuse avec ses collègues dans toutes les situations. - L'aptitude à travailler dans un rythme soutenu tout en maintenant un niveau élevé de performance. Nous souhaitons accueillir parmi nous une personne investie qui partage nos valeurs centrées autour du savoir-faire artisanal ainsi que du service irréprochable vers vos clients. - Mutuelle d'entreprise  - Primes et intéressement