Vous rejoindrez une équipe spécialisée dans le fonctionnement et la gestion d'unités de production. Dans ce cadre, vos principales responsabilités seront les suivantes : - Conduire et surveiller l'ensemble des opérations du moulin, en veillant à leur bon déroulement. - Effectuer l'ajustement des dispositifs mécaniques et électroniques pour assurer une production optimale. - Contrôler la qualité des matières premières ainsi que des produits finis conformément aux normes en vigueur. - Assurer la maintenance préventive des équipements afin de minimiser les risques de défaillance ou d'arrêt de production. - Collaborer avec les équipes techniques et logistiques pour optimiser les processus de fabrication et réduire les temps d'arrêt. - Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène, de sécurité et d'environnement sur le lieu de travail. - Consigner toutes les données opérationnelles importantes dans des rapports quotidiens pour garantir un suivi efficace. Nous recherchons un candidat capable de répondre aux exigences suivantes : - Expérience préalable significative dans le fonctionnement et la gestion d'équipements industriels complexes, idéalement dans un moulin ou une industrie similaire. - Solides compétences en mécanique industrielle et électronique permettant des ajustements précis sur machines automatisées. - Aisance avec les outils informatiques pour consigner efficacement données et observations au quotidien. - Bonne compréhension des normes HACCP, ISO ou autres référentiels liés à la qualité alimentaire. - Capacité confirmée à identifier rapidement dysfonctionnement potentiels puis proposer solution adaptée en collaboration étroite avec service maintenance interne/extérieur disponible lorsque nécessaire . - Intérêt prononcé pour mécanismes complexes associés industrie meunière, prêt développer nouvelles compétences chaque jour tout contexte stimulant. - Primes  - Mutuelle d'entreprise