- Assister le manager dans la gestion quotidienne des opérations du restaurant, incluant la coordination des équipes et l'assurance du respect des standards de qualité. - Participer à l'accueil et à la satisfaction de la clientèle en garantissant un service irréprochable. - Contribuer à la gestion des stocks et des approvisionnements pour optimiser les ressources. - Superviser les ouvertures et fermetures de l'établissement selon les procédures établies. - Collaborer étroitement avec les équipes en cuisine pour assurer une fluidité optimale entre salle et cuisine. - Développer vos compétences en termes d'analyse financière, notamment par le suivi des indicateurs clé de performance. - Soutenir l'équipe dans la mise en œuvre d'initiatives visant à améliorer continuellement l'expérience client. Le profil idéal pour ce poste possède les compétences suivantes : - Aptitudes organisationnelles solides et capacité à gérer efficacement plusieurs tâches simultanément. - Excellentes compétences interpersonnelles, avec un sens affirmé du service client. - Esprit d'équipe et aptitude à travailler dans un environnement collaboratif exigent. - Capacité démontrée à résoudre rapidement les problèmes opérationnels qui peuvent survenir durant le service. - Compréhension basique des principes de gestion financière appliquée au secteur de la restauration (un atout). - Profondes qualités communicationnelles permettant de motiver et encadrer une équipe diversifiée. - Flexibilité horaire pour s'adapter aux nécessités opérationnelles (travail possible soir/week-end).