L'Adapei 63 est une association de parents et amis de personnes en situation de handicap. Présente sur 67 sites dans le Puy-de-Dôme, et grâce à plus de 1 000 collaborateurs, elle accueille, accompagne et s'occupe quotidiennement de plus de 2 000 personnes. L’Adapei 63 n’a de cesse d’adapter, d’innover et développer différents types d’accueils et d’accompagnements, afin de participer à l’épanouissement des personnes handicapées. Développer le bien-être de nos salariés, créer un parcours de vie professionnelle pour former, développer et fidéliser : telle est notre ambition pour vous ! Vous êtes sensibles à nos valeurs et buts, vous vous sentez prêts à nous rejoindre ? N'hésitez plus, postulez ! L'Adapei 63 recherche pour son établissement de l'ESAT du Brézet, à Clermont-Ferrand, un Moniteur d'Atelier F/H pour un atelier Cuisine dans le cadre d'un CDI à Temps Complet. Le Moniteur d'Atelier évolue au sein de son atelier, il assure l’encadrement des travailleurs handicapés dans leurs activités d’atelier. Responsable de la production à réaliser, de ses délais et de son contrôle, il participe également à des actions de soutien des personnes, Intégrez notre atelier Cuisine à taille humaine au sein d’un ESAT dynamique, où, au cœur de l’activité, vous aurez l’opportunité d’accompagner et valoriser des travailleurs en situation de handicap dans leur parcours professionnel, en conciliant exigence de production, transmission des savoir-faire et dynamique humaine d’équipe Vous interviendrez en binôme avec un autre moniteur d’atelier pour faire vivre une cuisine collective produisant quotidiennement près de 200 repas sur nos deux sites de l'ESAT du Brézet, Saint-Jean et Mermoz. Mettez votre expertise au service d'une mission sociale pleine de sens, alliant performance, créativité et engagement humain. Vos missions principales seront les suivantes : Assurer l’encadrement de l’équipe de travail : * En animant et en coordonnant le travail de l’équipe, (planifier et suivre les états de présence) * En maintenant la cohésion et la motivation de l’équipe Assurer le développement professionnel des travailleurs handicapés : * En pilotant la mise en œuvre des formations des travailleurs handicapés et leur évaluation au poste de travail * En affectant et organisant les postes de travail en fonction des capacités et savoir-faire des travailleurs (tenue à jour les tableaux de polyvalence des travailleurs handicapés) Assurer la réalisation de soi des travailleurs et le maintien ou développement de leurs capacités ou savoir-faire sur la dimension atelier : * En veillant au bien-être des travailleurs tout en assurant une écoute active. * En coordonnant la construction, la mise en œuvre et l’évaluation du projet personnalisé en se positionnant en qualité de référent. * En travaillant en interaction avec l’équipe pluridisciplinaire et les partenaires extérieurs. Gérer la production de son secteur au quotidien à partir des besoins client et des priorités éditées par le moniteur principal : * En programmant les aspects logistiques et achats avec une vision à la semaine en assurant l’approvisionnement et l’évacuation des consommables et matières premières. * En répartissant les ressources disponibles et en gérant les aléas et dysfonctionnements liés à la production. * En réalisant la maintenance de premier niveau des moyens en toute responsabilité. * En animant son secteur en s’appuyant sur les indicateurs y afférant. * En participant aux expéditions et réceptions en cas de nécessité. Garantir l’application des règles définies en sécurité / qualité / environnement sur son secteur : * En appliquant et faisant appliquant les règles de bonne tenue des ateliers. * En contrôlant les critères de qualité de la prestation réalisée (qualité, délais, rebuts, non-conformités…). Participer à l’amélioration continue : * En développant de nouveaux produits / projets. * En participant à la réflexion d’organisation et la création d’outils et de documents techniques. Remplacer un autre moniteur d’atelier en cas de nécessité. Le profil que nous recherchons pour ce poste : * Vous êtes obligatoirement titulaire d’un diplôme de Niveau 3 (CAP ou BEP) dans le domaine requis (Cuisine), * Vous présentez à minima 5 à 7 ans d’expérience professionnelle dans le domaine requis * Vous possédez le Certificat de Moniteur d'Atelier. A défaut, vous serez engagé(e) contractuellement à bénéficier de et suivre cette certification obligatoire. * Vous avez de l’appétence dans l’encadrement de personnes, l’envie de transmettre vos compétences et l'organisation et gestion de votre structure de travail. * La connaissance des ESAT, leur organisation et leur population en situation de handicap serait un plus. * Bienveillance, rigueur, organisation, discrétion, et respect de la confidentialité vous animent quotidiennement. * Compte tenu des missions proposées, vous êtes amené(e) à conduire les travailleurs sur leur lieu de trava...