Notre domaine de 140Ha de vignes en HVE, situé au coeur de la Gascogne, recherche son chef de culture. Sous l'autorité du directeur général, et en collaboration avec la responsable de site, vous aurez pour mission la conduite du vignoble, le management d'une équipe, le suivi des travaux, de la traçabilité, des dossiers administratifs et de certification. Vos missions: - Définir et appliquer les itinéraires techniques pour la conduite du vignoble selon le référentiel HVE. - Mettre en oeuvre la protection phytosanitaire et veiller à son application. - Participer à l'ensemble des travaux sur le vignoble, au nettoyage, rangement, entretien des bâtiments et espaces extérieurs. - Gérer les prestataires de service. - Contrôler et évaluer la bonne réalisation des tâches confiées. - Etre responsable de l'ensemble des équipements techniques et de leur maintenance. - Déterminer et gérer les approvisionnements des produits et founitures nécessaires. - Participer au suivi des contrôles maturité et à l'organisation des vendanges. - Proposer et mettre en oeuvre des évolutions techniques et culturales pour le vignoble. - Veiller au respect des consignes de sécurité par l'ensemble du personnel. - Sensibiliser ses équipes au respect de l'environnement et du matériel végétal. - Assurer le suivi et l'enregistrement de la traçabilité des travaux viticoles. - Gérer les dossiers administratifs: déclaration PAC, dossier restructuration, plantation, mise à jour du CVI... - Gérer les certifications de la partie culturale de l'activité. - Assurer un reporting régulier auprès de votre supérieur hiérarchique. De formation supérieure de niveau BTS Viticulture/ Oenologie, vous disposez d'une expérience de 5 à 10 ans dans une fonction similaire. Vous êtes rigoureux, organisé, dynamique, autonome. Vous disposez d'un bon relationnel et d'un esprit d'équipe. Voes êtes titulaire du Certiphyto (DESA ou DENSA).