Responsable Petit Déjeuner F/H 77 - Fontainebleau
Offre n° 3154901
Responsable Petit Déjeuner F/H
77 - Fontainebleau - Localiser avec Mappy
Publié le 02 octobre 2025
RESPONSABILITÉS : QU'ATTENDONS NOUS DE VOUS ? Les tendances clients évoluent sans cesse tandis que notre mission première reste la même : leur faire vivre une expérience inoubliable ! Afin de tenir cette promesse, nous avons besoin de STARS, nous avons besoin de vous. Vous : • Assurer la mise en place, le suivi et le réassort du buffet petit déjeuner • Accueillir et accompagner les clients, en veillant à leur satisfaction et à la qualité du service • Préparer certaines recettes et produits (cuissons, découpes, œuf brouillés, etc) en respectant les standards de qualités • Encadrer, former et motiver l'équipe du Petit déjeuner : serveur, plongeur • Gérer les stocks, les commandes et veiller à la bonne conservation des produits • Contrôler la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits servis • Garantir le respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de propreté dans l'espace de restauration et en cuisine • Appliquez avec précision l'ensemble des procédures existantes ; pour ce faire, vous utilisez l'intégralité des outils mis à votre disposition. PROFIL RECHERCHÉ : QUELS SONT VOS TALENTS ? Vous avez ... • Une Expérience en hôtellerie / restauration, idéalement sur un service petit déjeuner • Des Compétences en cuisine • Un Sens de l'accueil, de l'organisation et de la gestion • Un Sens de l'anticipation sans faille • De la Rigueur dans l'application des règles d'hygiène et de sécurité NOS PETITS + RIEN QUE POUR VOUS • L'engagement d'un week-end de repos par mois. • Une mutuelle qui couvre toute la famille, qu'elle soit petite ou grande, avec un bon niveau de remboursement grâce à la surcomplémentaire. • Une prime carburant de 16 euros / mois si vous utilisez votre véhicule pour vous rendre au travail. Et bien plus encore...
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
Employeur
Demeures de Campagne Château de Fontainebleau
Connaissez-vous la Demeure de Campagne Château de Fontainebleau ? Les Demeures de Campagne, ce sont des lieux à 1h de Paris où les citadins en quête d'une parenthèse de bien-être se retrouvent pour profiter, en couple ou en famille, de la nature et d'une multitude d'activités. Ce sont aussi des lieux magiques pour organiser des séminaires ou des évènements professionnels inoubliables. Demeures de campagne vous forme au quotidien pour répondre à vos attentes et celles de nos clients.
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