Vous rêvez de rejoindre une aventure culinaire dès ses débuts et de participer activement à la création d'un lieu convivial et gourmand ? PROCH'EMPLOI Beauvais recherche pour une prochaine ouverture de restaurant, un Chef de cuisine H/F passionné et expérimenté pour prendre les commandes et donner vie à une carte savoureuse autour du burger et de la brasserie. Vos missions principales : * Élaborer une carte attractive et créative * Gérer les commandes et les stocks en lien avec les fournisseurs * Encadrer, motiver et organiser l'équipe cuisine * Contrôler la qualité, la quantité et le stockage des marchandises dans le respect strict des normes d'hygiène * Rédiger et suivre les fiches techniques des burgers et autres plats * Veiller à la bonne application des standards de présentation et d'hygiène alimentaire * Prévoir les plannings de production et optimiser l'organisation de la cuisine * Travailler main dans la main avec le gérant pour analyser les retours clients et améliorer l'expérience Votre profil : * Vous maîtrisez les techniques culinaires et de cuisson * Vous justifiez d'au moins 5 ans d'expérience en cuisine, avec une spécialisation en burgers et brasserie * Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), méthodique et créatif(ve) * Vous savez gérer des stocks et planifier une production * Vous avez de réelles compétences en management et en communication * Vous connaissez parfaitement les normes d'hygiène et de sécurité en restauration * Vous aimez travailler en équipe et insuffler une bonne dynamique au sein d'une brigade Conditions du poste * Contrat : CDI, 39h/semaine * Horaires : service midi & soir - 2 jours de repos par semaine (dont le lundi + un autre jour à définir) * Rythme : travail le week-end et jours fériés * Rémunération : entre 2 560 € et 3 200 € brut/mois (selon expérience) * Environnement : entreprise familiale, à taille humaine, où chaque idée compte et où vous pourrez participer au développement d'un nouveau concept. Pourquoi rejoindre ce nouveau restaurant ? * L'opportunité de construire un projet culinaire dès son ouverture * Une ambiance de travail conviviale et familiale * La possibilité d'exprimer votre créativité et de faire évoluer la carte au fil des saisons * Des perspectives de développement avec l'essor du restaurant Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 560,00€ à 3 200,00€ par mois Avantages : * Intéressement et participation Lieu du poste : En présentiel