Nous vous invitons à rejoindre Samsic Emploi Hôtellerie / Restauration en tant que Cuisinier de restauration collective SPECIALISE EN MEDICALSi vous aimez rendre les clients heureux et leur offrir un moment agréable.Si vous avez hoché la tête, et que vous êtes disponibles immédiatement.Dans le cadre du renforcement de son équipe de restauration, notre client recherche recherche un(e) cuisinier(ère) en restauration collective pour assurer la production des repas.Vous intégrerez une brigade de cuisine de collectivité dynamique et organisée, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Petit-déjeunerDéjeunerDinerAmplitude de service : organisation en roulement sur une plage de service 24h/24Préparation et production des repas en restauration collectiveMaîtrise et réalisation des textures modifiées (haché, mixé, mouliné, etc.)Respect des régimes alimentaires spécifiques aux résidentsTravail en équipe au sein d'une brigadeApplication stricte des normes HACCPParticipation au nettoyage et à l'entretien de la cuisineGestion des stocks et respect des fiches techniquesSAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.