Rattaché(e) au Chef Boulanger, * Vous participez à la confection de pain de grande qualité et autres produits pour les différents restaurants du groupe * Vous garantissez le respect des règles d'hygiène et de sécurité. * Vous êtes force de proposition pour la création de nouveaux produits. * Pour ce poste, il est préférable de s'intéresser aux farines de blé ancien, à la panification sur différents types de levain ainsi que d'avoir des bases en tourage. Il est aussi nécessaire de chercher un constant perfectionnement dans son métier de boulanger. Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel