POSTE : Chef de Cuisine de Collectivité en EHPAD H/F DESCRIPTION : Nous recherchons pour notre client, pour un remplacement d'1 mois, un chef de cuisine de collectivité expérimenté, en intérim. Vos missions Dans un cadre exceptionnel et bucolique, situé à Saint Zacharie, nous sommes en recherche d'un cuisinier/chef de cuisine pour le remplacement du chef de cuisine en arrêt maladie pour une durée d'un mois et dès que possible. Peut éventuellement être prolongé selon la situation. Le profil que nous recherchons doit être en capacité de : - Réaliser quotidiennement environ 150 repas (menu unique) le midi dans le respect des normes HACCP. - Assurer le bon déroulement du service puis le nettoyage de la cuisine et de la salle (tâches confiées aux travailleurs) - Réceptionner et contrôler les marchandises (quantité reçues/commande, date de péremption, températures) - Remplir les différents documents de contrôle HACCP - Participer aux commandes et être en lien avec les fournisseurs - Vous prenez grand plaisir à venir discuter en salle avec les résidents pour connaître leurs goûts et leurs avis, car ce qui compte, c'est autant ce qu'il y a dans l'assiette que ceux avec qui vous la partagez. Contrat intérim base 35h, 5 jours de travail. Taux horaire entre 13 et 14.5 Euros brut selon expérience + repas offert sur place. Rémunération et avantages : - Une équipe bienveillante qui est là pour vous ! - Salaire brut + 10% de fin de mission + 10% de congés payés. - Acompte 2 fois par semaine si besoin. - Aides et services dédiés grâce au FASTT (mutuelle, logement, garde d'enfant, déplacement). - Dématérialisation des contrats et des fiches de paies avec Mypixid. - Avantages du CE dès la première heure de travail - Programme de fidélisation Mybonus Profil recherché Nous recherchons quelqu'un avec des compétences sociales indéniables, polyvalent, réactif, dynamique, passionné, capable de travailler en équipe, avec une bonne écoute, une bonne connaissance du secteur et des normes. Informations complémentaires Type de contrat : Intérim Temps de travail : Temps plein Salaire : 2100 € - 2400 € par mois PROFIL :