Notre client, célèbre pour ses fromages "Les Bons Mayennais" et implanté à Martigné-sur-Mayenne, recherche un technicien de laboratoire pour renforcer ses équipes. Ce poste est à pourvoir dans le cadre d'un CDD de 3 mois, du 15 juin au 11 septembre, afin de faire face à un accroissement d'activité durant la période estivale.En intégrant notre service Qualité/Laboratoire composé de 7 personnes, vous optez pour une PME à taille humaine où votre parole compte et où vous travaillerez au service de produits authentiques. Le contrat est établi sur une base de 37 heures par semaine, du lundi au vendredi, avec des horaires de journée réguliers. Dès votre arrivée, une phase d'intégration et de formation personnalisée sera mise en place pour vous permettre de vous approprier sereinement vos missions, nos produits et nos valeurs.Les missions :Rattaché au laboratoire de notre site de production, vous occuperez un rôle clé dans le suivi de la conformité et de la qualité de nos produits laitiers. Au quotidien, vos missions consisteront à assurer les différents prélèvements nécessaires sur la chaîne.Vous prendrez en charge la réalisation ainsi que le suivi rigoureux des analyses physico-chimiques, microbiologiques et de détection des antibiotiques. Garant du respect des protocoles d'hygiène et de sécurité propres à l'industrie agroalimentaire, vous participerez activement à la fiabilité des résultats indispensables à la libération de nos produits.