INTERACTION CONCARNEAU recherche pour le compte de son client, une entreprise spécialisée dans la fabrication de gâteaux bretons et de biscuits, un(e) Opérateur(trice) de Production H/F.Au sein de l'atelier de production, vous participerez aux différentes étapes de fabrication des produits tout en veillant au respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité. Vous contribuerez au bon fonctionnement de la chaîne de production dans un environnement dynamique et gourmand.Vos missions :Alimenter les lignes de production en matières premières et ingrédients nécessaires à la fabricationAssurer le suivi du bon fonctionnement des équipements et signaler toute anomalieEffectuer les contrôles qualité des produits tout au long du processus de fabricationRespecter les procédures d'hygiène, de sécurité et les consignes de productionParticiper au nettoyage des installations et à la maintenance de premier niveau des machinesTravailler en équipe afin d'atteindre les objectifs de production fixésLe poste est à pourvoir en intérim avec possibilité de renouvellement de contrat et perspectives d'évolution selon les besoins de l'entreprise.