Rattaché au Responsable de Performance Amélioration Continue, l'Alternant Animateur de Performance Matières accompagne la démarche de réduction des pertes matières sur le site. Il participe au pilotage, du suivi quotidien et de la maitrise de la matière première sur le site. Il coordonne les actions avec les équipes dans une démarche d'amélioration continue. Vos missions : - Participe au pilotage d'un plan de progrès lié à la maîtrise des matières sur le site. Contribue à la construction d'un bilan matière détaillé (par atelier et par produit) à partir des données terrain. Prend part à la réalisation d'une cartographie de la performance matière et à la définition de standards de pertes. - Anime des groupes de résolutions de problèmes concernant la perte matières. - Participe au suivi des indicateurs de l'activité Réception-Préparation (flux entrants, réceptions par origine, flux sortants, expéditions, volumes pasteurisés, préparés et livrés aux ateliers). Contribue à l'analyse des données afin d'identifier les écarts et proposer des pistes d'amélioration des performances. - Aide à la mise à jour et à l'amélioration de l'outil de suivi d'activité Réception-Préparation, en lien avec les évolutions du programme de fabrication. Participe au suivi des écarts entre stocks théoriques et physiques. - Contribue à la réalisation des bilans matière journaliers, hebdomadaires et mensuels (de la réception jusqu'à l'expédition), en collaboration avec les équipes opérationnelles et le contrôle de gestion. Vous préparez un Master spécialisé en performance industrielle, amélioration continue, génie industriel ou industries laitières, avec des connaissances dans le domaine agroalimentaire. Vous êtes reconnu(e) pour : ✔ Votre rigueur et votre sens des responsabilités ✔ Votre intérêt pour les environnements industriels ✔ Votre goût pour le travail en équipe et le terrain ✔ Votre curiosité technique Une bonne maîtrise des outils d'amélioration continue (Lean), des outils informatiques tels qu'Excel, ainsi que des connaissances en mathématiques financières est un plus.