OBJECTIFS DU POSTE Sous la responsabilité du Directeur de la Restauration, et du Responsable de Salle, le Commis de Salle contribue au bon déroulement du service en salle. Il/elle garantit l'acheminement des plats ou boissons commandées. Peut être amené à renseigner sur les plats. Il continue de développer une bonne relation avec la clientèle. Temps de travail : 43h par semaine. RESPONSABILITÉS ET TÂCHES CLEFS Service o Mise en place, dressage des tables, débarrassage o Dynamisme, rapidité o Service et réassort de l'eau, du pain tout au long du service o Porter une attention particulière aux détails (remplacement de la serviette de table si le client s'absente, faire les miettes avant desserts ) o Communiquer tout au long du service avec les Chefs de rang sur vos actions o Respecter les procédures de service o Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine o "Run" entre cuisine / bar et salle pour acheminement des consommations aux tables des clients o Rangement en fin de service et nettoyage de fin de service Relation client o Accueillir le client o Aide à l'accueil du client (tirer la chaise par exemple) o Écoute du client et réponse à ses questions Propreté o S'assure de la propreté générale de la salle, des offices, du bar et de la terrasse o Vérifier état général des tables avant dressage et des miettes sur les assises o Participe à son nettoyage quotidien o Nettoyage de la vaisselle, des couverts et des seaux AVANTAGES Poste en CDI, à pouvoir dès le 1er Avril 2 jours de repos consécutifs Avantages en nature repas Coupure 1 semaine sur 2 pendant l'été Prime coupure de 25€ brut par jour travaillé en coupure Mutuelle d'entreprise prise en charge à 50% Possibilité d'évolution au sein du groupe Millésime Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe Stationnement gratuit Pas de travail le 24 et 25 décembre Adhésion "Club Employés" avec des milliers d'avantages et réductions Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 298,35€ par mois Lieu du poste : En présentiel