Description du poste : Située à Tinqueux, près de Reims, L'Assiette Champenoise est une auberge familiale fondée en 1975 par Jean-Pierre et Colette Lallement à Chalons sur Vesle pour ensuite déménager en 1987 à Tinqueux. Fière de ses racines, notre Maison perpétue son histoire sous la direction de Arnaud, chef trois étoiles, et de sa femme Magali, entouré par Mélanie directrice de l'hôtel 5 étoile et Relais et Châteaux, toujours avec la présence de Colette leur maman. C'est cet esprit de famille qui fait l'identité de notre Maison et la fierté de notre personnel qui, chaque jour, s'attache à le transmettre avec passion. Chaque année d'importantes rénovations sont entreprises sous la houlette de notre architecte rémois Grégory Guillemain. Nous recherchons runner, commis, demi chef de rang ou chef de rang pour renforcer l'équipe. Pas d'étudiant. Congé mardi et mercredi. Travail midi et soir en coupure. Pour les runners possibilité de faire du service continu. Fermeture de l'établissement 3 semaines en février et 15 jours en août. La personne, selon la qualification doit être capable d'être à l'écoute du reste de l'équipe et de communiquer pour le bon déroulement du service. Service aux plateaux. Contrat en CDI Nous ne recherchons pas d'extra (pas d'étudiants) mais des contrats en CDI. De préférence avec expérience en restaurant gastronomique pour les postes à responsabilité. BENEFICES : (Mettez en avant vos bénéfices)***Congés consécutifs de 2 jours mardi et mercredi * Fermeture annuelle en février et en août * Horaire tournant (coupure, 12h-22h)