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RESPONSABLE PETIT DEJEUNER (H/F) 73 - LES BELLEVILLE
Offre n° 3170500
RESPONSABLE PETIT DEJEUNER (H/F)
73 - LES BELLEVILLE - Localiser avec Mappy
Publié le 30 août 2024
Société spécialisée dans l'hôtellerie Altapura recherche Responsable Petit Dejeuner H/FRECHERCHE SES TALENTS ET SOUHAITE VOUS FAIRE GRANDIRAltapura est idéalement situé sur les pistes de ski avec un accès direct au télésiège Plein Sud et aux autres remontées mécaniques du domaine des 3 Vallées, pour le plus grand bonheur des amateurs de glisse. Au calme en contrebas de la station, l'hôtel est à 5 minutes à pieds ou 2 minutes en navette du village de Val Thorens, de ses restaurants et boutiques. 3 Restaurants aux ambiances différentes 1 bar avec terrasse et lounge, 88 chambres Vos avantagesLOGEMENT, PRIMES ACTIVITE, PRIME ASSIDUITE, PRIME COUPURE, INTERRESSEMENT, REPAS 7/7, AMBIANCE, HORAIRES DE TRAVAIL, RESPECT, CHALLENGE GRANDIR Plus haute station d'EuropeAU CŒUR DU PLUS GRAND DOMAINE SKIABLE AU MONDEAu coeur d'un cirque grandiose dominé par 6 glaciers, Val Thorens est la plus haute station d'Europe (2 300m - 3 230m) et le point culminant du plus grand domaine skiable du monde, Les 3 Vallées ! Sur ce domaine à 99% au dessus de 2 000m, les champs de poudreuse et les pistes parfaitement damées offrent des vues époustouflantes sur les Alpes françaises (Mont-Blanc, Vanoise, Ecrins, Mercantour), suisses et italiennes. Missions et tâches - Accueil du client ; - Mise en place du buffet et de l'office ; - Réapprovisionner le buffet ; - Préparation des plateaux room service ; - Service en chambre ; - Nettoyage du buffet, de l'office, des locaux et du matériel ; - Mise en place des salles de séminaire ; - Gestion des pauses ; - Respect des règles d'hygiène ; - Service - Présence en salle lors du service - S'assurer de la qualité du service - Contrôle le respect des normes d'hygiène et de sécurité - S'assurer de la propreté des locaux - Maintien de l'outil de travail - Anticipation du conflit et gestion si nécessaire - Management - Encadrement, animation, formation de l'équipe - Contrôle les présences et assurer la gestion du personnel - Briefing et débriefing - Gestion - Elaboration des objectifs et analyse des résultats - Inventaires - Facturation et encaissement - Retour et satisfaction client - Responsable des standards qualités de l'établissement : - Préparation du plan de travail et mise en place des bouteilles ; - Elaboration, envoi des cocktails et autres boissons en respectant les fiches techniques ; - Accueil des clients ; - Animation du bar ; - Respect de l'ambiance du lieu (lumière, musique, propreté) ; - Gestion des conflits (client) ; - Responsable de la réalisation des objectifs du CA ; - Recru
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 5 Mois
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000,00 Euros à 2500,00 Euros
- LOGE NOURRIT
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
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