Rattaché(e) au Directeur de Site, vous pilotez l’activité de production des différents ateliers de l’usine (abattoir, découpe, conditionnement et expédition), en garantissant la performance industrielle, la qualité des produits, la sécurité des équipes (170 personnes) et le respect des engagements du Groupe. Ce poste offre de réelles perspectives d’évolution pour un profil souhaitant s’investir durablement dans la vie du site et évoluer progressivement vers des fonctions de direction industrielle à horizon de 5 ans. Vos missions s’articulent autour de plusieurs axes : * Encadrement et animation des équipes : développement des compétences, management de proximité, entretiens annuels, gestion des conflits, intégration. * Organisation & planification : élaboration des plannings, coordination des flux de production, anticipation des aléas. * Pilotage de la performance : suivi des indicateurs, analyse des écarts, plans d’action, amélioration continue. * Excellence opérationnelle : supervision des aspects techniques, qualité, sécurité, bien-être animal, food defense. * Représentation du site : interface avec les parties prenantes internes et externes (qualité, maintenance, RH, DDPP, etc.) * Expérience confirmée en management de production dans l’agroalimentaire ou secteur industriel exigeant, ou profil ingénieur agroalimentaire débutant motivé * Leadership naturel, goût pour le terrain, rigueur et capacité à fédérer. * Bonne maîtrise des outils de pilotage de production, des normes qualité et sécurité. * Sensibilité au bien-être animal et à la sécurité alimentaire.