Description du poste : Dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, vous aurez en charge la conduite des machines du déhoussage, du tranchage et la cubeuse, en fonction du cahier des charges clients et des consignes données. Dans ce cadre, vous serez amené(e) à intervenir sur deux types de poste : - Au déhoussage : déhousser et préparer les meules pour alimenter le trancheur. - Assurer la manutention, le nettoyage et le contrôle des fromages, - Enregistrer la traçabilité des produits. - Au tranchage / cubeuse : palettiser les longes et approvisionner la ligne avec les palettes de longes. - Conduire et régler les machines : tranchage, cubeuse et poudreur, - Palettiser les longes sur des palettes propres et stocker les entames, - Approvisionner manuellement la ligne avec des longes suivant les recettes, - Alimenter la cubeuse en respectant les proportions demandées pour les mélanges de fromages, - Enregistrer les données de production (traçabilité et quantité), - Effectuer les contrôles visuels conformément aux instructions. Le nettoyage quotidien ainsi que le démontage hebdomadaire feront partie intégrantes de vos missions. Horaires : En 3x8, + 1 samedi sur 2 travaillé en fonction des plannings. Description du profil : Vous possédez le caces R485 - catégorie 1. Vous justifiez idéalement d'une première expérience réussie en industrie agroalimentaire et/ou en conduite de ligne. Ce poste est fait pour vous !! Vous êtes organisé(e), vigilant(e) et rigoureux(se). Cette offre vous intéresse alors postulez sans plus attendre ou téléchargez notre application My R.A.S. Nous sommes également joignable au***.