L'entreprise Le domaine de Sagone s'étend sur une quarantaine d'hectares dans le Golfe de Sagone à proximité d'Ajaccio. Ce domaine familial combine l'accueil touristique, l'hébergement de jeunesse, la distribution alimentaire et l'activité agricole et de transformation alimentaire. Le domaine déploie un ambitieux programme de transformation agroécologique et de développement de circuits courts pour les prochaines années. Historiquement le Domaine produit de l'huile d'olive et du maraîchage. Des plantations de fruits à coques, fruits à noyaux et agrumes sont prévues ainsi que l'augmentation des productions maraîchères. Pour appuyer cette évolution, nous recherchons un technicien maraîcher pour renforcer l'équipe agricole et faire face à l'augmentation de la production maraîchère.  Les missions Sous la responsabilité de la cheffe de culture, assurer la bonne conduite de l'atelier maraîcher, en participant à toutes les opérations de production et en veillant à la qualité, la régularité et la sécurité des cultures. Préparation et mise en culture Réaliser les semis en pépinière et sous abri selon le planning établi Planter les jeunes plants en respectant les densités et les espacements Préparer le sol : binage, buttage, amendements organiques Entretien des cultures Assurer l'arrosage, le paillage, le désherbage et la fertilisation selon les préconisations Veiller à la bonne conduite des rotations culturales et à la santé des plantes Suivre l'état sanitaire des cultures et signaler toute problématique à la cheffe de culture Récolte et post-récolte Récolter les légumes et fruits selon le calendrier de maturité. Effectuer le tri, le lavage, l'emballage et la mise en chambre froide si nécessaire Participer à la préparation des paniers ou des commandes clients Gestion du matériel et entretien Utiliser et entretenir les outils et machines agricoles (bineuse, motobineuse, serre, etc.) Maintenir les serres, tunnels et surfaces de production propres et sécurisées Participation à la planification Contribuer à la préparation des rotations et au suivi des cultures (tableau de semis, calendrier de récolte) Proposer des améliorations techniques à la cheffe de culture pour optimiser la production Compétences et qualités requises Connaissances pratiques en maraîchage et cultures maraîchères diversifiées Maîtrise des techniques de semis, plantation, entretien et récolte en agriculture biologique Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions Autonomie, rigueur et sens de l'organisation Connaissance de la réglementation hygiène et sécurité est un plus (bio)