Dès l'ouverture du magasin, vous assurez la mise en place et la fraîcheur du rayon fruits et légumes.  Vous veillez à ce que chaque produit soit présenté avec soin et dans le respect des règles d'hygiène. Au sein de l'équipe produits frais, vous supervisez les commandes, les stocks et la rotation des produits. Vous décidez des priorités selon les arrivages et les besoins des clients. Vos responsabilités principales sont : - Organiser la présentation du rayon selon la saisonnalité - Gérer les commandes, les stocks et les inventaires - Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits - Encadrer et former les employés du rayon - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité Ce poste demande rigueur, sens du commerce et exigence quotidienne dans la gestion du rayon. Vous savez piloter un rayon produits frais avec méthode et exigence. - Expérience en gestion de rayon alimentaire, idéalement en fruits et légumes - Connaissance des produits et de la chaîne du froid - Capacité à encadrer une petite équipe et à planifier les tâches - Réactivité face aux imprévus et sens du détail - Maîtrise des outils de suivi des ventes et des stocks