Description du poste : Nous recherchons pour un de nos clients sur le secteur de Villersexel, un chef-gérant (h/f). Vos missions: - Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc...) et de la maitrise du budget du restaurant - Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios co ût-matière, fin de mois, etc...) - Participer à la production avec l'aide de votre équipe - Application et respect des procédures HACCP - Réception des marchandises Description du profil : Vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Connaissance HACCP, régimes et repas à textures modifiées exigée. Temps complet Travail 1 week-end sur 2, sans coupures Poste à pourvoir rapidement