En tant que Responsable de l'offre Food, vous aurez en charge de garantir la qualité, la diversité, le positionnement prix et la complétude de l'offre dans l'ensemble des business units, en cohérence avec les attentes clients ainsi que la stratégie marketing et opérationnelle de l'entreprise. Vos missions : 1. Suivi & structuration de l'offre : - Assurer, en lien avec les City Managers, le pilotage de l'offre : diversité, gammes de prix, catégories de produits. - Standardiser l'offre de produits complémentaires (entrées, desserts, boissons). - Mettre en place des rotations de produits selon les spécificités locales et la saisonnalité, pour renforcer l'effet de nouveauté auprès des clients. - Développer des offres thématiques ou saisonnières (été, rentrée, Noël, etc.) et les intégrer dans un calendrier marketing, en lien avec l'équipe communication. 2. Innovation : - Réaliser une veille concurrentielle régulière (prix, offres, tendances food) et identifier les innovations du marché. - Sourcer des partenaires locaux et nationaux, en cohérence avec nos standards qualité, nos valeurs RSE et notre stratégie de diversité produit. - Mettre en place de tests pilotes en fonction des besoins détectés puis déployer les références au sein de nos Business Units. - Prendre en main la gestion de nos fournisseurs de packaging (barquettes & étiquettes). 3.Analyse et performance : - Analyser les performances de nos restaurateurs et des fournisseurs : ventes, ruptures de stock, taux de prise, etc... - Identifier les écarts ou sous-performances et recommander des ajustements : produits, prix, rotation, visibilité - Formuler un reporting mensuel reprenant la gestion des restaurants et de l'offre, et assurer sa diffusion auprès de nos city managers - S'assurer du bon respect des contrats partenaires et les mettre à jour au besoin. 3 ans d'expérience minimum à un rôle similaire Culture food nécessaire : goût pour les bons produits, la diversité culinaire, et l'impact local Esprit analytique et appétence pour la data : capable de poser un diagnostic et d'agir vite Capacité à travailler en transversal avec des équipes variées (marketing, tech, opérations) Goût pour les nouvelles technologies, curieux·se de tester, d'automatiser, d'explorer Maîtrise indispensable d'Excel Une expérience en startup est un vrai plus