POSTE : Alternance - Assistant Achats Pommes H/F DESCRIPTION : Nous recherchons pour le compte de notre client, spécialisé dans l'agroalimentaire, un Alternant Assistant Achats Pommes H/F. Ce poste à pourvoir à Boué (02), dans le cadre d'un contrat d'alternance à partir du 1er septembre 2026. VOS MISSIONS : Vous serez amené(e) à effectuer les missions suivantes : - Achats - Saisi des contrats d'achats dans l'ERP - Analyse hebdomadaire des tendances de prix d'achat sur le marché libre - Participer aux achats hebdomadaires de pommes sur le marché libre : demande et relance FRS, suivi du planning, Synthèse des offres - Suivi des réalisations contrats fournisseurs - Partage forecast aux fournisseurs - Prise en main de certains achats spécifiques (récap hebdo, planning et négo) - Reporting mensuel sur les achats réels. - 2. Analyse du Marché : - Contribuer à la réalisation à une étude de marché complète et mapping fournisseur du sourcing de pommes fraiches. - Contribuer à l'analyse des données afin de mettre à jour la stratégie pomme 3. Gestion des fournisseurs : - Participer à l'évaluation des fournisseurs : analyse de données, préparation des supports de présentation AVANTAGES : - 50% de remboursement de titre de transport - Mutuelle/Prévoyance - Politique de télétravail en fonction du manager - Restaurant d'entreprise ou Ticket Restaurant PROFIL : Vos atouts : - Étudiant(e) en école de commerce, d'ingénieur ou université au niveau master 1 minimum, avec si possible une spécialisation en achats / logistique ou agri / agro - Vous êtes autonome, rigoureux et avec un bon sens de l'organisation. - Maîtrise des outils de gestion de données et de reporting (Excel,ERP, etc.). - Capacité à analyser des données de marché et des statistiques - Négociation - Gestion de Projet - Excellentes compétences en communication écrite et orale pour interagir efficacement avec les fournisseurs et les équipes internes : - Capacité à gérer plusieurs tâches et projets simultanément, en respectant les délais et les priorités