L'association NQT accompagne individuellement et efficacement les diplômés vers l'emploi et l'alternance, en s'intégrant à la responsabilité sociétale des entreprises et à l'engagement des partenaires publics. Le poste : En cuisine :  - participer à la préparation des commandes en suivant le protocole et les recettes préalablement définies.  - Préparer et cuire des viandes, poissons ou légumes.  - Vous êtes également amené à faire de la plonge et à vous occuper de l'entretien des locaux, des ustensiles et du matériel de cuisine.  - Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP). En Préparation :  - Préparer les légumes (découpe et assaisonnement),  - sauces (assemblage et cuisson), viandes et poissons (découpe et préparation) en suivant les recettes et process établis.  - Assurer l'entretien du matériel mis à votre disposition.  - Suivre et respecter toutes les normes d'hygiène (HACCP).  - Vous êtes également amené à faire de la plonge et à entretenir les locaux. En salle/comptoir :  - accueillir les clients, prendre les commandes, répercuter celles-ci en cuisine, récupérer les plats cuisinés et les remettre aux clients, veiller à la qualité des repas, assurer la caisse.  - Maintenir la salle propre, nettoyer les tables, le sol, les toilettes en cours de journée. Profil recherché : Savoir-faire demandés : - Entretenir du matériel de découpe - Étudier de nouveaux ingrédients alimentaires - Manipuler des ustensiles de cuisine conformément aux exigences Savoir-être demandés : - Adaptabilité - Communiquant - Esprit d'équipe