POSTE : Assistant·e R&D Agroalimentaire H/F DESCRIPTION : Dans le cadre de ses activités de Recherche & Développement, MADA recherche un(e) assistant(e) R&D afin d'assister l'équipe dans la formulation, la modification et la préparation de solutions culinaires déshydratées. Le/la salarié(e) contribuera activement aux essais en laboratoire et à l'amélioration continue des recettes, dans le respect des procédures qualité et d'hygiène. Vos missions : - Respecter et appliquer les procédures internes ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité du laboratoire - Organiser et réaliser des tests organoleptiques sur les Matières Premières (MP) et les Produits Finis (PF) - Participer aux travaux de formulation et d'optimisation des recettes - Réaliser les pesées nécessaires à la préparation des formulations en laboratoire - Participer à la remise en oeuvre des produits et aux séances de dégustation - Rédiger les comptes rendus d'essais et assurer le suivi des tests - Assurer les tâches administratives liées à l'activité R&D (lecture de fiches techniques, mise à jour de bases de données, comptes rendus de tests) - Veiller à la bonne tenue de son poste de travail et du laboratoire Qualités attendues : Avoir un esprit d'équipe · Faire preuve de rigueur · Être curieux(se) · Être autonome · Avoir le sens des responsabilités · Être organisé(e) · Respecter les règles d'hygiène et de sécurité PROFIL : Ecole d'ingénieur ou formation équivalente (agroalimentaire, sciences des aliments, formulation, chimie) Avoir un intérêt marqué pour la R&D, la formulation et les produits alimentaires Faire preuve de rigueur, de sens de l'organisation et de respect des procédures Disposer d'un esprit d'analyse, de curiosité et de capacités rédactionnelles Apprécier le travail en équipe et en environnement laboratoire