Description du poste : Nous recherchons pour l'un de nos clients un(e) Chef(fe) Cuisinier(e) en CDI pour rejoindre un établissement convivial proposant une cuisine traditionnelle et entièrement faite maison. VOS MISSIONS Gérer la cuisine de A à Z Élaborer et préparer des plats de cuisine traditionnelle Assurer l'organisation et la gestion du service Travailler des produits frais et du fait maison Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité Optimiser votre temps de travail grâce à une organisation rigoureuse Description du profil : PROFIL RECHERCHÉ Vous avez une expérience confirmée en restauration traditionnelle et aimez travailler des produits de qualité. Nous recherchons une personne organisée et méthodique autonome capable de gérer sa cuisine en toute autonomie passionnée par le 'fait maison' Ici, pas de sauces en poudre : uniquement du bon, du frais et du fait maison CONDITIONS CDI 36 heures par semaine Restaurant ouvert 7 jours sur 7 Travail 6 jours sur 7 HORAIRES SELON LA SAISON De septembre à mai : service du midi uniquement De fin juin à début août : service midi et soir RÉMUNÉRATION Salaire selon compétences et expérience. CADRE DE TRAVAIL Le poste est situé dans un village classé où il fait bon vivre, offrant un cadre de travail agréable et une belle qualité de vie. Dans le cadre de sa politique de recrutement et de diversité, Optineris étudie, à compétences égales, toutes les candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.